양파2 남은 회로 맛있게 만드는 '광어장 만들기' 방법 남은 회로 만든 맛있는 광어장평소에 모듬회를 주문해서 먹다 보면 늘 남는 회가 있죠? 그런데 그냥 회덮밥으로 먹는 것보다는 간장 사시미장으로 담가두면 맛도 훨씬 좋아지고 보관기간도 늘어나서 좋아요. 최근에 저도 노량진에서 회를 사왔는데, 생각보다 양이 많아서 남은 회로 광어장을 만들어보기로 했어요. 연어장도 맛있지만 담백한 광어가 더 잘 어울리더라고요. 그래서 광어로 장을 담가보았는데, 생각 이상으로 맛있게 완성되었답니다.광어장 담그는 방법재료 준비하기광어장을 만들기 위해서는 먼저 재료를 준비해야 해요. 기본적으로 필요한 재료는 다음과 같아요. - 남은 광어 회 - 간장 - 미림 - 설탕 - 양파 - 대파 - 레몬 - 청양고추(선택사항) 이 중에서 간장과 미림의 비율이 중요한데, 제가 사용한 비율은 물 .. 카테고리 없음 2025. 3. 3. 더보기 ›› "콜라 수육 삶는법, 부드러운 식감과 달콤한 맛의 비결은?" 콜라 수육 삶는 법안녕하세요, 여러분! 오늘은 아주 특별한 요리법을 소개해 드리려고 해요. 바로 '콜라 수육'이라는 것인데요. 이 요리를 처음 접하신 분들도 계시겠죠? 저도 처음에는 잘 모르겠더라고요. 하지만 한 번 만들어보니 정말 맛있더라고요. 콜라를 넣어서 삶으면 수육이 정말 부드럽고 맛있게 완성된답니다. 어떻게 만드는지 하나하나 자세히 알아볼게요.콜라 수육의 비밀콜라 수육을 만들기 위해서는 우선 재료를 준비해야 해요. 돼지고기 부위 중에서 앞다리살이나 뒷다리살을 사용하면 좋습니다. 그리고 콜라, 양파, 마늘, 생강 등이 필요하죠. 이렇게 간단한 재료로 시작하는데요. 콜라 수육 만들기먼저 돼지고기를 깨끗이 씻어서 큼직하게 잘라주세요. 그리고 양파와 마늘, 생강도 잘게 썰어 준비해 주세요. 이제 냄비에.. 카테고리 없음 2025. 2. 9. 더보기 ›› 이전 1 다음
