히카마 효능, 건강과 다이어트를 위한 신비로운 슈퍼푸드
히카마, 건강과 다이어트의 신비로운 식재료!
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히카마, 무엇이 그렇게 좋은 걸까요?
안녕하세요, 건강과 다이어트에 관심이 많은 여러분! 오늘은 아열대 뿌리채소로 세계 20대 건강식품으로 선정된 '히카마'에 대해 알아보겠습니다.
히카마는 콩과 식물로, 멕시코와 중앙아메리카가 원산지입니다. 맛은 배와 고구마가 섞인 듯 달콤하고 아삭아삭한 식감이 특징이죠. 최근 국내에서도 건강식품으로 인기를 끌고 있어요.
그렇다면 히카마에는 어떤 특별한 효능이 숨어있을까요? 하나씩 살펴보겠습니다.
히카마의 놀라운 효능들
1. 당뇨에 도움을 줍니다
히카마에는 천연 인슐린으로 불리는 '이눌린' 성분이 풍부해요. 이 성분이 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 조절에 도움을 주기 때문에 당뇨 환자들에게 안성맞춤이랍니다.
2. 다이어트에 효과적입니다
히카마는 열량이 아주 낮아 100g당 38kcal에 불과해요. 이는 고구마나 감자의 1/4 수준에 불과하죠. 게다가 풍부한 식이섬유로 포만감도 오래 유지되어 다이어트에 딱이랍니다.
3. 변비 해소에 도움을 줍니다
히카마에는 풍부한 식이섬유가 들어있어 장 건강 증진에 탁월해요. 변비 걱정 없이 편안한 배변활동을 도와줄 거예요.
4. 성인병 예방에 효과적입니다
히카마에 함유된 이눌린 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압 관리에도 도움을 준다고 해요. 고혈압, 심혈관 질환 등 성인병 예방에 좋답니다.
5. 피부 미용에 탁월합니다
히카마에는 비타민 C와 비타민 D가 풍부해 피부 미용에도 도움이 돼요. 피부 노화 방지와 미백 효과도 기대할 수 있답니다. 팩으로도 활용하면 좋겠죠?
히카마, 어떻게 먹고 보관할까요?
히카마는 생으로 먹는 것이 가장 좋지만, 다양한 요리에 활용할 수도 있어요. 샐러드, 국, 찌개, 튀김 등 아주 다양하게 즐길 수 있답니다.
보관할 때는 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 3개월 정도 신선하게 유지할 수 있어요. 껍질을 벗겨 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 더 오래 보관할 수 있답니다.
혹시 히카마를 처음 접해보신 분들도 계실 텐데요. 맛도 좋고 건강에도 좋은 히카마, 꼭 한번 도전해보세요! 여러분의 건강과 다이어트에 큰 도움이 될 거예요.
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